Cérébos, minidose, maxiprix
D'après un sondage réalisé pour Cérébos, 21 % des personnes qui font la cuisine trouvent le gros sel "difficile à doser".
Donc 79 % n'ont aucun état d'âme au moment de saler l'eau de leurs pâtes …
Qu'à cela ne tienne, la raison d'être de la majorité des nouveaux produits étant de répondre à des besoins inexistants, Cérébos propose désormais du gros sel déjà dosé, en étuis de 5 g censés convenir pour un litre d'eau.
Un dosage correspondant au goût du plus grand nombre plutôt qu'a des considérations santé.
En tout cas, la santé de la planète, elle, n'en sera pas améliorée : il aurait été plus "futé" , selon le vocabulaire du fabricant, de proposer un instrument pérenne, type cuillère à doser le café vendue à part, plutôt que d'opter pour une solution générant des déchets supplémentaires, même si les étuis sont en papier et très légers.
Quoi qu'il en soit, ceux qui tiennent à leur pouvoir d'achat resteront fidèles au gros sel "basique", accessible autour de 0.70 €/kg, tandis que le prix annoncé des dosettes dépasse les 23 €/kg.